XÔI KHÚC / XÔI CÚC / BÁNH KHÚC – Cách nấu Xôi Khúc thơm ngon dẻo mềm nơi xa Xứ by Vanh Khuyen



Xôi Khúc hay còn có tên gọi khác là Xôi Cúc hay có nơi còn gọi là Bánh Cúc hay Bánh Khúc. Là một loại Xôi được nấu với Lá Khúc chỉ có ở Miền Bắc Việt Nam. Sang nước ngoài món Xôi màu xanh này được thay bằng màu của rau Cải Bó Xôi hay còn gọi là Spinach / Spinat. Cách làm Xôi Khúc với nguyên liệu như sau
– Nếp Hạt tròn 650gr
– 100gr Thịt Ba rọi
– Đậu xanh khô 150gr
– Hành Tím, Hành Lá
– 100gr Lá cải Bó xôi (Xay lấy ra khoảng từ 250ml đến 300ml để nhồi bột)
– Hành tím hoặc Củ Nén / Hành Tăm để làm Hành Phi
– 2cups Bột Nếp
– Muối, Đường, Tiêu, Bột Nêm,

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách toàn bộ món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN hàng ngày trừ Chủ Nhật

#vanhkhuyenleyoutube #xoivanhkhuyen #xoikhuc

Nguồn:https://benbachdang.com/

  • * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách toàn bộ món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

    Vành Khuyên Lê 02/19/2020 8:39 am Reply
  • nep co ngam qua dem .??

    Thierry Nguyen 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Với xôi khúc, nếp bắt buộc phải ngâm (không thể xào nếp như nấu xôi cấp tốc), phải không em Vành Khuyên?

    Tuyet Le 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Ngon qua Hoanh. Khuyen oi!

    Nhung Crosbie 02/19/2020 8:39 am Reply
  • C Vk cho e hỏi nấu xôi khúc xong mà ko ăn hết trong ngày thì để ngoài tủ lạnh dc ko ạ

    YueYing Huang 02/19/2020 8:39 am Reply
  • VK ơi, mình nấu y như bạn hướng dẫn nhưng gạo rải ngoài bánh vẫn sống ngay cả bột bọc nhân cũng nhũn ra luôn. Bạn chỉ mình với Thanks

    CVKV Cali 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Em xem video người hà nội làm xôi này nhưng không hiểu dùng rau gì làm nhân và lá gì để gói ? Em muốn tìm hiểu kỹ vì bên Mỹ rau nhiều khi họ dùng tiếng Anh chung chung lắm sợ mua nhầm

    Anh Dinh 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Em dang tinh lam xoi nay ,toi nay lam lien,nhung em phai hoi cách lam hanh phi da

    Hien Tran 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Ngon qua VK oi em nau mon nao cung ngon het,Co rat thich,mua lanh nay an mon nay ngon lam ha,Co chuc con co nhieu suc khoe nhe va gd dinh that hanh phuc va khong quen cam on con da chia se nhieu mon,thich ghe di .

    Quy Tu 02/19/2020 8:39 am Reply
  • chuc Vanh Khuyen va gd nam moi nhieu suc khoe an khang thinh vuong van su nhu y :)))

    saigon Nguyen 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Củ hành nhỏ tiếng Anh gọi là Pearl Onion.

    Linhchan Brown 02/19/2020 8:39 am Reply
  • chị ơi nếu dùng lá khúc có xay cả thân và hoa ko chị hay chỉ xay lá thôi ạ

    thuy ha dinh thi 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Ngon quá c ou

    노은주 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cu hanh nho tieng Anh la "pearl onion"

    Quynh-Chau Ha 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cô ơi cho cháu hỏi cup của cô là bao nhiêu dl ạ?

    Nguyen Mai 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chi VK chi lấy 1 cuc bot bo vào lo vi sóng. Xong chi đem ra nhoi voi Bot con lai bot màu min và dẻo nua

    Mẹ của heo 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Nhìn đã thấy ngon 👍👍👍!

    Báu Tran 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Minh thich xoi nay lam, se lam ngay thoi. Cam on VK nhe!

    Tuan Huynh 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Bạn ở Đức hả, vùng nào?Có ship hàng khg bạn?

    Linh Nguyen26 02/19/2020 8:39 am Reply
  • ngon quá chị Vành Khuyên ơi, em đợi cuối tuàn sau làm hihi. Chị có thể nói cho em biết chị mua bộ đồ hấp ở Đức hay ở VN không ạ?. Nếu mua ở Đức chị còn link không ạ?. Em cảm ơn chị!!!! 😘❤️😍❤️

    Hằng 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Bàn tay người phụ nữ Việt Nam đảm đang nhìn thương ghê. Mến chúc Chị luôn khỏe mạnh và hạnh phúc

    Duong Nguyen 02/19/2020 8:39 am Reply
  • E chào chị Vành Khuyên,
    Chị có thể cho e hỏi nồi chị đang dùng c mua của hãng nào không ah ?
    E mua set nồi của Đức swilling nhưng nấu bếp gas là nó bị cháy khét thành nồi dù lửa nhỏ, e nghĩ giờ inox không tốt như trước.
    E cần kiếm set nồi khác, e thấy c dùng bộ nôi nó không bị lấm tấm sau khi chùi rửa vẫn sáng bóng.
    E cảm ơn chị nhiều. Em ở Úc ah

    Hanh Tink 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cảm on chị, em đa nấu thanh công

    Hoàng Ân 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cám ơn VK !!bà cụ Bắc nhà mình khen xôi ngon …mình thì rất vụng về với các món “ Khô” nhưng vì Mẹ ráng cố gắng và thành công ( bà bán xôi nghỉ 5 tuần giải phẩu đầu gối …mua mấy chỗ khác bà ăn mà ko thích lắm ) Mẹ già răng yếu món xôi này rất thích họp cho buổi sáng

    Minh Vu 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị ơi, ko có rau spinach thì có thể thay bằng bột trà xanh dc ko ạh?

    Việt Hồng Trần 02/19/2020 8:39 am Reply
  • C ơi thay màu xanh của lá dứa có dc k ạ

    Thu Nguyễn 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị vành khuyên ơi cho e hỏi chị mua cup ở kauf nào ạ , e ở đưc ạ

    Tham Bui 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị cho em hỏi nồi hấp của chị có dùng cho bếp từ đc ko ạ và chị mua ở đâu vậy ạ !

    Chi Biener 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Lá đó là lá gì vậy chị. E nghe k rõ

    グエン・クイバイ 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chao chi, VK, co can you that Mac nay, chi day mieng vai len hap, ma luc hap don't lay ra, dau mat mieng vai roi? Cam on.

    Phung Luu 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Em dùng lá nếp đc ko c

    Thu Thuong 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Ngon quá, cảm ơn ban da chia se xxx

    Ger Rook 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị ơi cho e hỏi, em nấu hôm trước hôm sau quay nóng bằng lò vi sóng được k ak

    Vanni Nguyen 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị ơi chị ngâm gạo qua đêm là khoảng mấy tiếng vậy ạ???

    NhìnĐâu NóiĐấy 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chi oi e cug co 1 cai noi hap xoi nhu chi ma e tim o sieu thi ko co, chi mua o dau vay?

    Loan Hoàng 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Bravo madame

    Rosalie Levacque 02/19/2020 8:39 am Reply
  • C ơi, gạo nếp k cần ngâm qua đêm ạ?

    Trần Trang 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Lúc dưới 18 tuổi lúc nào ra vũng tàu e và Ba cũng ăn này mỗi buổi sáng.fai biết sớm E sẽ làm Ba ăn. Bây giờ biết chỉ có thể cúng thôi😪😪😪😪

    Anh Thương Đoàn Thạch 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị ơi lá gì bỏ cối xay đấy ạh,nếu ko có lá đó thì có dc ko ah

    Hưng Trung Quốc vlogs 02/19/2020 8:39 am Reply
  • c ơi mon này có để ngăn đá đc ko c?

    Huong Tran 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cach nau xoi cuc

    Lilian Vien 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Mình xem rất nhiều show nấu ăn nhưng vẫn thích VK nhứt. Cách chỉ dẩn tận tâm và rỏ ràng. Cám ơn bạn rất nhiều.

    XiNgau Dice 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Nhìn hấp dẫn quá VK ơi. Củ nén tiếng anh la Pearl onions đó VK.

    Trinh Dinh 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️, từ khi ở nhà mẹ nấu cho ăn giờ e lấy chồng phải tự làm . Nhờ trang nấu ăn của chị mà chồng e khen e biết nấu . E mừng quá vì hai vợ chồng em thích món này giờ biết chị chia sẻ e nhất định tuần này phải đi mua đồ để làm mới dc . Chúc chị và gd luôn luôn mạnh khỏe để dạy nhiều món hơn cho những người như e học tập ah

    Nghĩa Nguyễn thị 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chị ơi, em làm xôi khúc ko thành công nếp bị cung lắm, chị có mẹo nào để khi nấu nếp ko. Em có ngâm nep qua đêm mà nếp vẫn bị cung

    thu nguyen 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chào vành khuyên nếu mình làm nhân bánh chay thì thay thế bằng gì được, vành khuyên Cảm ơn vành khuyên rất nhiều chúc VK và gia đình nhiều sức khỏe hạnh phúc 🌸🌸🌸👍

    Vu Nguyen 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cám ơn VK !đây là món ăn mà Mẹ mình yêu thích ..bà 94 tuổi rồi mà lại ko thích ăn cơm nhão hay cháo nên ngoài uống sữa .cơm canh rau đay hay mồng tơi bà thích món xôi khúc này ( Bắc 54 ) ăn lúc nào cũng được ! Chúc VK thật nhiều sức khỏe .

    Minh Vu 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Chi Vk cho hỏi, nồi hấp của c hàng nào mua ở đâu vậy ạ ?
    E cảm ơn . 🙂

    Phương Thảo 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Lá khúc mua ở đâu chị

    Mình Hanh Vo 02/19/2020 8:39 am Reply
  • Cam ơn chi Vành Khuyen, em đã làm được món này

    Van Le 02/19/2020 8:39 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *