Tuyệt chiêu làm BÁNH KHÚC bằng lá Kale của Mỹ- NGON NHƯ CÓ LÁ KHÚC | MonngonHoGuom



Tuyệt chiêu làm BÁNH KHÚC bằng lá Kale của Mỹ- NGON NHƯ CÓ LÁ KHÚC.
BÁNH KHÚC- (xôi khúc) một món ăn thuần Việt.
Hẳn không người Việt Nam nào xa quê hương không nao lòng khi ký ức bất chợt ùa về, chạm vào xa xăm cõi nhớ… Tiếng rao vẳng đưa trong đêm lạnh giá của mùa đông Hà Nội ”Ai bánh khúc nóng đơ…i.. đơi!..”
Cùng là hình ảnh món quà quê gói lá chuối nóng hổi trên tay mỗi sáng… Gói quà quê dân giã mang cái vị beo béo, bùi bùi, nhẹ thơm của xôi trắng chấm chút muối vừng, thứ xôi được đồ bằng nếp cái hoa vàng óng ả…
Gói quà quê “gói” cái cay nồng ấm áp của tiêu xay trong tiết trời đông, quyện với thịt ba chỉ cắt hạt lựu, được tẩm ướp gia vị vừa đủ, trộn lá khúc nếp xanh rền giã nhuyễn…
Cái hương vị lạ mà quen…quen mà lạ đến khó tả!
Ôi chỉ nghĩ đến vậy thôi ta như muốn lập tức bay về sống với quê hương, trở lại với tuổi thơ bình yên bên Mẹ, với những sáng mùa đông trùm chăn ngủ nướng…uể oải thò đầu ra… ngó bên giường đã thấy món quà quê ủ nóng Mẹ để tự khi nào!
Món quà quê BÁNH KHÚC giản dị đã trở thành nhịp cầu nối những bến bờ yêu thương của Mẹ?
Ở nơi “xứ người” cái gì to tát cũng có nhưng lại…không thể tìm đâu ra “chút”lá khúc, những chiếc lá xanh hoang sơ, giản dị đứng khép mình bên những khu đất, bờ ruộng bỏ hoang!
Nhưng thật bất ngờ và vui khi chúng tôi đã tìm ra lá Kale (lá cải xoăn của Mỹ) có thể thay thế lá Khúc nếp.
Những ai đã quen thuộc với món bánh khúc đều có chung nhận xét, lá Kale thay thế lá khúc giống đến 99,99% lá Khúc nếp cả về màu sắc và hương vị đặc trưng.
Video “BÁNH KHÚC- Tuyệt chiêu làm bằng lá Kale của Mỹ- NGON NHƯ LÁ KHÚC” của channel “MonngonHoGuom” sẽ giúp các bạn yêu quê hương tìm về cội nguồn ẩm thực dân giã của xứ mình.
Mời các bạn xem video và cùng vào bếp làm món BÁNH KHÚC với MonngonHoGuom nhé!

Chúng tôi mong nhận được những ý kiến phản hồi đóng góp, chia sẻ của các bạn; và đừng quên nhấn nút ĐĂNG KÝ(Subscribe) và Like, cũng như Share Video lan tỏa đến bạn bè, người thân của các bạn cùng xem nhé.
Cảm ơn các bạn rất nhiều.
Mọi thông tin xin gửi về:
E-mail: ngotran005@gmail.com
Facebook:
Fanpage Món ngon Hồ Gươm:
Google Plus:
Tweetter:
Tumblr:
Reddit:
Pinterest:
#BANHKHUC|#MonngonHoGuom|#HoGuomFoodsTV|#cachlam

Nguồn:https://benbachdang.com/

  • cai nay nau canh tep/tom an rat ngon va cai co do beo beo.

    Vietboy Gamer February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Đây là video mà cháu thấy chuẩn công thức nhất ạ. Các video khác đều trộn đỗ với thịt rồi xào cùng hành khô. Không đúng vị miền Bắc chút nào cả. Cảm ơn cô đã share ạ

    Quỳnh Nguyễn February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Sao thit nhu vay thi dau même ruc mo phai tan beo ra.

    NGUYEN Duc Minh February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cam on chi that tuyet voi ,toi se thuc hien vao ngay mai ,,,,

    Jenna Le February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Hấp ba lớp 18 cái sau cùng thức có 16 cái

    Sarah Pham February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cảm ơn chị da chia sẻ, thầy rat. Ngon , minh sẽ làm theo

    Hoang Nguyen February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Con cảm ơn cô rất nhiều❤️❤️

    Hoa Nguyen February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Rau o day nhap nhung ko tuoi ngon nhu o do.

    Lien Lainsbury February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Nước nóng hả Cô ?

    A na Trần February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Nhin rat ngon toi chua lam thu thit cat mieng va rau kale nhu chi . De hom nao toi se thu . Thay hap dan qua . Chuc chi luon vui va khoe.

    Kimberly Tran February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Excellent thank you very much 👍❤️

    Lan Hua February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Moo

    kimno le February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cam on Mon ngon ho guom bay gio thi minh biet 1 loai rau co the thay the rau khuc roi, Luc truoc minh dung rau cai lan no khong giong lam.

    Phuong Thanh February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cho e hỏi lá cải xoăn ở việt nam gọi là lá j ạ.

    Hoa Quynh February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Thank you ban nhieu ,nhin them chay nc mieng ,de mai di mua bot lam va la kale ben nay co san he he

    Lien Lainsbury February 28, 2020 8:26 am Reply
  • cam on chi sao chi de la chuoi va nhin hot nep khong kho em khong dap la chuoi len hot nep kho qhai khong chi

    lien hoang February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cô ơi âm thanh Em nghe nhỏ quá cô

    Lan Tran Ngoc February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Thích giọng nói thẳng thắn như chị này. Nhiều con làm YouTube cứ sửa giọng nhoẹt chảy nước điệu giả dối nghe buồn nôn vl

    Hello have a good day February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cô làm xôi khúc khéo quá. Cảm ơn cô chia sẻ nhiều nhé. 🌸🌸😍

    Thuy Duong February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Tôi đã làm thử bánh khúc này với lá Kale. Bánh rất là thỏm ngon, và bùi. Cám ỏn bạn đã chia sẻ công thức tận tình.

    Van Lu February 28, 2020 8:26 am Reply
  • nice. When i was still a little girl in Saigon, my neighborhood has an elderly lady who had a vendor to sell this "banh khuc" every morning, and I love "banh khuc" since then; we all called it "banh cut" because I remember she put both ground meat and a "chim cut" egg, a little different central than this recipe here, but they are all very good! Love it. Thanks for sharing!

    K M February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Không hiểu bà này làm cho bao nhiêu người ăn mà làm 2 kg gạo nếp. Nếu một gia đình mà làm như vậy thì quá nhiều

    Bao Zi February 28, 2020 8:26 am Reply
  • 👍🌹🌹🌹

    Diên van Phan February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cám ỏn. Món bánh ngon cua miền Bắc Vn chục chi súc khoe

    Anh T February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Co oi ,Con o Uc thay co chi lam xoi khuc . Co cho con Hoi la xoi khuc o Việt Nam la khi la khuc xay Nguyen de Lam Banh ho dung nuoc voi la khuc xay nhuyen luon Ha co

    Quyen Nguyen February 28, 2020 8:26 am Reply
  • chào cô cháu thấy xôi của cô rất ngon ạ .cháu cũng làm nhưng khi cháu đồ thì ơ cạnh bếp và dưới đáy xoong gạo nó bị nát ạ cô chỉ cho cháu với ạ

    Loan Nguyễn Thị February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Ten that thoi xua banh nay co ten la cuc, vi duoc lam tu cay rau cuc.Cay nay co nu hoa giong nhu cai cuc dung de cai khuy ao lam bang vai cua cac cu doi xua.May chuc nam nay duoc du nhap vao Ha Noi thi nguoi nghe bi chech di la khuc.Banh nay xuat su tu Hai Duong ma nguoi Hai Duong noi ngong len giong rao ban loai banh nay nghe nhu khuc la vay

    Xuan Nguyen Thang February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Em cũng làm bắng rau kale nhưng lọc sạch xác. Nếp thì ko có pha thêm bột gạo vì thế nó rất dẻo và dính, đậu xanh thì xào chung với thịt. Bữa nào sẽ làm giống recipe của chị xem sao. Cảm ơn chị đã chia sẻ.

    Anh Vo February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Chào chị, cám ơn chị đã hướng dẫn cách làm xôi khúc bằng lá kale mà hương vị giống lá khúc, thật tuyệt vời 👍 Nhìn xôi khúc chị hấp xong thấy hạt nếp còn nguyên hạt và bóng mềm rất ngon. Xin chị chỉ giúp tôi dùng gạo nếp loại nào và cách ngâm hấp xôi sao cho nếp chín nguyên hạt bóng mềm. Gia đình tôi người Bắc nên rất thích món xôi khúc của quê hương.Cám ơn chị, chúc chị và gia đình thật nhiều sức khoẻ. Mong hồi âm của chị.

    Huong Phan February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Ngon qua cam on

    Hong Phan February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Cam on chi qua ngon

    Huong Pham February 28, 2020 8:26 am Reply
  • Món xôi khúc ngon của người miền Bắc đây, hồi nhỏ chỉ được ăn co’ vài lần mua ở ngoài chợ. Cảm ơn cách hướng dẫn của cô, trông hấp dẫn qua’. Phải vào bếp làm giông’ cô.

    Jennie Phuong February 28, 2020 8:26 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *