Euplaza.vn – Cách làm bánh bao chay 3 lớp khoai lang tím ngon tuyệt



Cách làm bánh bao chay 3 lớp khoai lang tím ngon tuyệt

Pha 100ml sữa tươi không đường với 3,5g bột nở. Đánh tan rồi trộn thêm 3 thìa đầy bột mì.
Rắc bột mì ra thớt, nhào bột đều tay trong 10 phút.
Rưới 1 ít dầu ra thớt, nhào qua cho bột dính đều dầu (để bột nở ra không bám bát), nhào thêm 10 phút thì đặt vào bát tô to, chùm màng bọc thực phẩm, chọc vào lỗ thông khí và đợi bột nở.
Khoai lang tím gọt sạch vỏ, thái con chì (khoảng 400g), cho vào nồi luộc với một ít nước, nước sôi cho nhỏ lửa (mức 5) cho khoai chín nhừ. Khoai chín cho ra bát dầm mịn. Có thể lọc qua rây inox một lần cho mịn hơn (tùy thích).
Lấy nước luộc khoai (khoảng 70ml) trộn với 3,5g bột nở, đánh tan rồi hòa cùng khoai đã dầm nhuyễn. Thêm bột mì vừa đủ, trộn đều và cho ra thớt nhào bột. Nhào đều tay trong 10 phút.
Rưới 1 ít dầu ra thớt, nhào qua cho bột dính đều dầu (để bột nở ra không bám bát), nhào thêm 10 phút thì đặt vào bát tô to, chùm màng bọc thực phẩm, chọc vào lỗ thông khí và đợi bột nở.
Rắc bột mì lên thớt. Bột tím nở hết cỡ thì cho ra thớt nhào qua cho bám bột. Chia làm 2 khối bằng nhau.
Rắc bột mì lên thớt. nhào tím 1 thêm một lúc thì bắt đầu cán mỏng. xếp ra đĩa to
Làm tương tự với bột mì trắng đã nở hết và tím 2.
Xếp lần lượt 3 lớp theo thứ tự Tím trắng tím, cán đều cho 3 lớp dính liền nhau.
Cuộn tròn 3 lớp lại như món trứng cuộn. Dùng dao sắc cắt thành từng lát vừa ăn.
Cắt giấy chống dính thực phẩm để lót bánh, cho vào lồng hấp.
Đun nước sôi, thêm một chút dấm trắng để vỏ bánh bao trắng hơn.
Nước sôi cho bánh vào hấp trong 20 phút.
Bánh chín nhấc ra, bóc giấy chống dính, xếp ra đĩa, thưởng thức cùng ly sữa ấm.

Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với Fanpage cuộc sống trong tay nhé.

♥ MUA HÀNG:
* Showroom Gorenje Hà Nội – Euplaza.vn:
🏠 Biệt thự BT1-13 đường Đỗ Nhuận, Khu Ngoại Giao Đoàn, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội
☎️ 0911 450 164
* Showroom Gorenje TP. HCM: Oliva Decor
🏠 Số 5 Đường Nguyễn Cơ Thạch (khu đô thị Sala Đại Quang Minh), P. An Lợi Đông, Q.2, Tp Hồ Chí Minh
———————————–
Ghé thăm chúng tôi:
Website mua hàng:
Fanpage:

Nguồn: https://benbachdang.com

Xem thêm bài viết khác: https://benbachdang.com/meo-vat

  • Muốn làm cũng ko được nhà ko có j

    《๖ۣۜZen nakisuツ Gacha》 May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • E k cho nước luộc khoai dk k ạ . Vì e k cạo vỏ mà luộc cả củ nên nước bẩn ạ

    thuy hothanh May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • mình làm toàn ra màu xanh là sao ạ

    Hạ Vy Nguyễn May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • Khai trương showroom Gorenje HCM trên HTV9 đêm ca nhạc và 3 ca khúc ngẫu hứng của ca sĩ Chế Phi.
    Hiện đại thời trang và công năng hoàn hảo mang đến một không gian sống lý tưởng cho căn bếp của bạn
    https://youtu.be/YRU20019qSM?list=PLb5O0EGBJBm8p6f2Sm00jLSJpb2INiJ1i

    Gorenje Việt Nam May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • làm bằng sữa bò mà bao chayu

    Joi Hik May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • men nở , mik mua o đau vậy bạn ?

    Ha To May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • cai bot no ma ban noi La yeast instant hay baking powder Vay ban.

    Leo Dinh May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • mình làm khoai lang đỏ đc không ad ??? 😁

    Pun Trần May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • Sữa tươi có đường được không ad? Có nở không ạ? Chỗ mình không có bán sữa không đường T . T Mong ad trả lời giúp mình ạ

    7_Deer_m 7_Deer_m May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • để bột nở hết cỡ là khoảng bao nhiêu phút vậy ạ

    Nga Nguyễn Hồng May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • k co bot no nguyên bột mi co làm được k a?

    quyen nguyen May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • làm bằng bột mì ạ

    Viettel Dobg Abh May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • bánh này bảo quản duoc bao lau v ad

    lộc lê May 25, 2020 12:25 pm Reply
  • Các bạn kích vào bánh răng trên màn hinh chọn chế độ 720p xem HD cho nét nhé thank

    Gorenje Việt Nam May 25, 2020 12:25 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *