Cường giáp không chỉ đơn thuần là 1 căn bệnh mà là tập hợp nhiều triệu chứng bệnh khác nhau gây nên. Và để giúp cho việc điều trị nhanh chóng, hiệu quả thì điều mà bất cứ bệnh nhân nào bị cường giáp cũng phải ghi nhớ đó là có được cho mình một chế độ ăn thật phù hợp. Đồng thời nên biết cường giáp kiêng ăn gì để tránh sử dụng các thức ăn này khiến cho bệnh tình ngày càng trầm trọng hơn.
Cường giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì?
Cường giáp kiêng ăn gì?
Trước hết, hãy cùng tìm hiểu xem cường giáp kiêng ăn gì để không khiến cho bệnh bị nặng thêm.
Thực phẩm giàu I ốt
Đây là nhóm thực phẩm mà bạn cần phải ghi nhớ đầu tiên khi nhắc đến bệnh cường giáp. Bởi nếu bạn ăn quá nhiều i-ốt sẽ khiến hoạt động của tuyến giáp tăng lên và thúc đẩy tình trạng cường giáp. Các thực phẩm mà bạn nên kiêng là: muối i-ốt, rong biển, tảo, 1 số loại hải sản…
Thực phẩm chứa hàm lượng đường cao
Người bị cường giáp sẽ xuất hiện dấu hiệu rối loạn chuyển hóa carbohydrate. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Đồng thời, nếu bị cường giáp mà còn ăn nhiều đường cũng sẽ tăng mức độ của cảm giác hồi hộp. Vì vậy, hãy hạn chế các loại thực phẩm là: nước ngọt, nước trái cây, bánh kẹo…
Các chất béo “xấu”
Thế nào là chất béo “xấu”? ĐÓ là các loại chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Chúng sẽ khiến cho các triệu chứng của bệnh cường giáp ngày càng trở nên trầm trọng hơn. Các cholesterol tốt cũng sẽ bị hạn chế. Tác dụng thuốc khi uống vào cũng không phát huy được hiệu quả. Vậy nên, hãy hạn chế ăn thịt đỏ, món chiên xào, chế biến nhiều lần, bánh quy, bánh ngọt, khoai tây chiên…
Không nên ăn thực phẩm chứa chất béo xấu
Cà phê
Caffeine chính là chất tác dụng kích thích cực mạnh đến tuyến giáp khiến chúng tiết ra nhiều hormone giáp. Từ đó, bệnh tình của bạn sẽ ngày càng nặng hơn. Vì thế không nên sử dụng café khi bạn bị cường giáp.
Rượu, bia
Các đồ uống chứa cồn sẽ hạn chế việc hấp thu canxi của cơ thể từ đó khiến việc chuyển hóa canxi trở nên rối loạn, gây biến chứng loãng xương ở người bị cường giáp.
Sữa tươi nguyên kem
Trong sữa tươi nguyên kem có lượng chất béo lớn. Vì thế mà thực phẩm này hoàn toàn không được khuyến khích sử dụng cho người bị cường giáp. Bởi khả năng tiêu hóa của người bệnh khó tiêu sẽ dẫn đến đầy bụng, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
Không nên uống sữa tươi nguyên kem
Bệnh cường giáp nên ăn gì?
Ngoài việc nắm rõ cường giáp kiêng ăn gì thì để hỗ trợ tốt nhất cho việc điều trị bệnh cường giáp, hãy ghi nhớ những nhóm thực phẩm sau đây và lựa chọn sử dụng hằng ngày.
Các nhóm quả giàu chất chống lại oxy hóa
Trong một số loại quả có chứa chất oxy hóa tự nhiên sẽ giúp cải thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch trong cơ thể. Từ đó hỗ trợ cân bằng hormone tuyến giáp.
Theo các nghiên cứu thì các loại quả chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao là: trái cây họ cam quýt, dâu tây, kiwi, việt quất, cà chua… Vì vậy, đây là nhóm thực phẩm nên được ưu tiên hàng đầu khi bạn muốn lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị mắc bệnh tuyến giáp.
Các loại rau họ cải
Nếu chẳng may bị bệnh cường giáp, bạn hãy nhớ ngay đến các loại rau họ cải bao gồm: cải bắp, cải xanh, rau chân vịt, cải xoăn, súp lơ… để dùng. Chúng cũng giúp ích rất nhiều cho việc làm giảm lượng hormone do tuyến giáp sản xuất quá nhiều ra trong cơ thể. Từ đó hỗ trợ điều trị cường giáp hiệu quả.
Tuy nhiên, không phải vì các loại rau họ cải tốt mà bạn sử dụng quá nhiều. Chỉ nên sử dụng vừa đủ mà thôi. Vì nếu quá liều lượng thì các loại thực phẩm này sẽ dẫn đến suy giáp. Vậy nên, hãy dùng 1 cách hợp lý, tránh lạm dụng.
Rau họ cải rất tốt cho người cường giáp
Vitamin D và Omega 3
Vitamin D sẽ giúp cơ thể của người bệnh hấp thu canxi tốt hơn để phòng ngừa loãng xương hiệu quả. Còn axit béo Omega-3 sẽ làm dịu các hoạt động của tuyến giáp. Đồng thời sử dụng cả hai chất này sẽ giúp tăng cường sức đề kháng của tuyến giáp cũng như cơ thể của người dùng.
Cái tên được nghĩ đến ngay khi bạn muốn cung cấp vitamin D cũng như Omega 3 cho cơ thể đó chính là cá hồi. Nếu không ăn được cá, bạn có thể dùng trứng, nấm, hạt óc chó, dầu oliu, dầu hạt lanh.
Các loại thực phẩm giàu kẽm
Cơ thể nếu thiếu kẽm sẽ cản trở phân chia tế bào, sự tăng trưởng cũng như phân hủy carbohydrate. Nếu tuyến giáp hoạt động quá sức sẽ cạn kiệt kẽm. Vì thế, cần phải bổ sung chế độ ăn với các loại hạt là: hạnh nhân, óc chó, hạt lanh, bí ngô.
Đạm thực vật
Khi bị cường giáp, một trong những biểu hiện bệnh là sút cân. Lúc này, bạn phải cung cấp đủ lượng đạm cho cơ thể của mình để có thể duy trì cân nặng. Và protein từ các loại đậu dễ giúp tăng lượng đạm một cách an toàn, tốt cho sức khỏe.
Các bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết trong video dưới đây
Các sản phẩm từ sữa
Để hạn chế loãng xương do rối loạn chuyển hóa canxi máu, bệnh nhân bị cường giáp không nên quên sử dụng các sản phẩm từ sữa như: sữa ít béo, sữa chua, phô mai.
Với những thông tin về việc bị cường giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì, hy vọng bạn đã có thể lựa chọn được những món ăn phù hợp cho bản thân cũng như những người xung quanh nếu chẳng may mắc phải căn bệnh này.
