CÔNG THỨC PHA BỘT VÀ CÁCH ĐỔ BÁNH KHỌT TẠI NHÀ CUỐN RAU SỐNG CHẤM NƯỚC MẮM CHUA NGỌT – CKK



Lâu lâu thèm Bánh Khọt nên CKK mua gói bột bánh khọt pha sẵn về đổ cực nhanh luôn, thêm nhân tôm thịt quá hấp dẫn. Món bánh khọt này thường ăn kèm với rau sống, đồ chua, chấm nước mắm chua ngọt. ❤

➨ BÁNH XÈO:
➨ BÁNH ĐÚC:
➨ BÁNH CUỐN NÓNG:

♨ CÔNG THỨC BÁNH KHỌT TÔM THỊT:
– 200g bột bánh khọt vĩnh thuận
– 400ml nước lọc
– 1 quả trứng gà
– 200g tôm thẻ
– 100g thịt ba chỉ
– Gia vị: đường, muối hạt nêm, nước mắm
– 1 trái chanh
– 50g đậu xanh
– 2 trái ớt
– 50g hành lá
– Rau sống ăn kèm: cải xanh, rau thơm các loại

♨ CÁCH LÀM BÁNH KHỌT TÔM THỊT TẠI NHÀ:
– Tôm bỏ đầu, đuôi, cắt chân, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch, để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Đậu xanh ngâm 1 tiếng rồi hấp chín.
– Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với ít hành tím tỏi bằm, hạt nêm, muối đường trong 10 phút. Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào 2 – 3 phút.
– Cho 200g bột vào thau, đổ vào 400 ml nước, đập vào 1 quả trứng gà, bột nghệ. Khuấy đều và để bột nghỉ 5 – 10 phút. Cho hành lá cắt nhuyễn vào rồi khuấy vài lần.
– Làm nóng khuôn, thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên rồi múc bánh khọt cho vào khuôn, thêm đậu xanh hấp, thịt xào, tôm sống. Đậy nắp lại trong 3 phút (nếu bánh dày hoặc tôm to cần trở mặt cho chín đều).
– Pha nước mắm chua ngọt ăn bánh khọt: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 2/3 trái chanh. Khuấy tan rồi cho phần tỏi ớt bằm vào.

♨ CHÚ Ý KHI LÀM BÁNH KHỌT TẠI NHÀ:
– Nếu không thích dùng bột pha sẵn làm bánh khọt, bạn có thể pha theo công thức sau: 210g bột gạo + 90g bột mì + 4g bột nghệ + 600ml nước + 1 quả trứng gà
– Để tăng độ béo cho bánh khọt bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước cốt dừa.

#CKK chúc các bạn làm thành công #BánhKhọt nhé! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn:https://benbachdang.com/

  • …. Mời cả nhà ăn Bánh Khọt nè ! Món này lâu lâu ăn đã thèm ghê luôn, cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt quá đã ❤

    ► Xem thêm những món bánh mặn khác:

    ➨ BÁNH XÈO: https://www.youtube.com/watch?v=vGyjY7M2Y_4

    ➨ BÁNH ĐÚC: https://www.youtube.com/watch?v=Vg5JkfQ64eQ

    ➨ BÁNH CUỐN NÓNG: https://www.youtube.com/watch?v=nF7V5ZnVNGg

    Cười Khúc Khích 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Làm bột gạo được không a 2 ơi

    Chi Diệp 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Anh chi lam rat don gian ma anh noi chuyen rat gon le

    Thơ Huỳnh 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Anh ăn ngon quá mẹ em thèm luôn

    Thơ Huỳnh 02/18/2020 10:18 am Reply
  • A oi cho e hỏi a mua cái khuôn đó o đâu vậy a

    Tu Le 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Anh ơi bột gạo với bột mì, rồi thêm bột nghệ cho vàng không anh, hay khỏi, rồi có bỏ gia vị gì vào không

    Tiên Tiên trần 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Bột mì ngang hay mì tinh? Cám ơn

    Nguyen Nguyet 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Nhìn ngon nhỉ 😋😋

    châu pha lee 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Rất ngon cảm ơn em đã chúa sẽ

    Cuc Tran 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Anh hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu. Rất cảm ơn Anh nhiều lắm chúc anh nhiều sức khỏe và hạnh phúc

    Ha Tran 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Nam Mà Khéo Vậy – Tôi Thích Ăn Món Bánh Khọt Bánh Xèo Miền Nam – Ngon Lắm – Cảm Ơn Em Đã Chỉ Dẫn …

    Anh Nguyen 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Còn thiếu Soài nửa ban

    dung pham 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Nhìn ngon quá mà ở ngoài bắc ko biết có khuôn như vậy để làm bánh khọt ko huhu

    Gà Con 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Cảm ơn chắc sẻ làm theo 😁 đơn giản mà ngon !

    Le Tuyet 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Ngon….

    Trung Vo 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Bạn oi mjh ở hà nội ko biet mua cái khuôn nay ở đau ạ

    Kieu Bui 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Bột mì đa dụng có được không ạ ?

    Anh Thu 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Nếu e làm 200g bột thì cho bn nước ak

    Bao Chu 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Hi nhin ngon wa .. thay them wa

    ngoc anh Luu 02/18/2020 10:18 am Reply
  • ^^ Bánh nghe hài mà ăn ngon

    Xe điện PEGA 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Ngonqua.aigachoconcophuoclam

    Kim Ha 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Món ngon hấp dẫn

    binhan hoang 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Nhin ngon qua

    kimcuong nguyen 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Nhin them qua

    Sylvie Huynh 02/18/2020 10:18 am Reply
  • ngoán quá

    Zathong Gplus 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Banh ngon qua

    hoa mai 02/18/2020 10:18 am Reply
  • Thèm nha

    Nhung Mayer 02/18/2020 10:18 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *