Cách Làm BÁNH ÍT ĐEN HUẾ (LÁ GAI) Dẻo Mềm Ngon | Nhung Cooking



Cách Làm BÁNH ÍT ĐEN HUẾ (LÁ GAI) Dẻo Mềm Ngon

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:
►Instagram:

Trang donate:
———————————————————

Để làm bánh ít đen, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

– 50 gr đậu xanh
– 35 gr đường
– 5 gr mứt bí
– Bột quế
– 80 gr lá gai ( lá gai thu được sau khi tước bỏ gân lá)
– 60-70 gr đường
– 35 gr bột nếp
– Dầu dừa
– Lá chuối tươi ( để gói bánh)

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://benbachdang.com

Xem thêm bài viết khác: https://benbachdang.com/meo-vat

  • Ở Huế có rất nhiều món bánh ngon và đặc biệt. Mỗi món bánh của Huế đều được làm một cách rất tỉ mỉ và có phần hơi cầu kì. Bánh ít đen cũng là một trong các loại bánh đặc biệt ấy. Bánh ít đen của Huế thực ra được làm từ lá gai. Lá gai này cũng đã làm nên nhiều "thương hiệu để đời" ở các vùng khác nhau như Bình Định, Quảng Nam,…Nhưng tùy mỗi vùng thì cách làm bánh, cách gói bánh cũng sẽ có phần khác nhau.

    Bánh ít đen của Huế không gói bằng lá chuối khô như một số nơi khác. Bánh hoàn toàn được gói bằng lá chuối tươi xanh. Vì vậy, nếu làm bánh theo cách này, khâu vệ sinh lá chuối cần phải thật sạch và kỹ để bánh đảm bảo an toàn thực phẩm và cũng giúp bánh có thể bảo quản được lâu hơn. Bánh không gói theo hình trụ hay hình vuông. Bánh sẽ được gói theo cách có phần cầu kì hơn. Nên phần bánh ít đen này thường vẫn hay làm vào các dịp giỗ kị, các buổi tiệc,…

    Và vì tên bánh là ít đen. Nên nhà Nhung vẫn hay đùa cùng nhau. Mỗi khi buồn hay gặp chuyện không vui thì sẽ làm bánh này. Vì ít đen nên sẽ đỏ hơn, may mắn hơn và rồi mọi chuyện sẽ suôn sẻ, tốt hơn 🙂

    Đôi lời chia sẻ về món bánh này như trên. Về chi tiết cách làm như Nhung đã chia sẻ ở video. Mong, video này sẽ giúp ích đến các bạn. Chúc các bạn thành công!

    Nhung Cooking May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Nhung ơi lá gai ở đâu bán chỉ chị với 😥

    Loan Nguyen May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Cho mình hỏi bột bạn làm là bột khô ah .bột tươi và bột khô loại nào làm bánh ngon hơn.làm thế nào để giữ cho bánh đc lâu

    Lua Nguyen May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Tiếc quá, sống ở nước ngoài thì không thể nào tìm được lá gai nếu không đã thử làm món này rồi…mình vẫn nhớ hương vị của bánh này khi hồi nhỏ có ăn.

    namnhan2003 May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Nhung oi huong dan lam banh cam banh cong miễn tay co ao đường va mè đi Nhung, cám ơn Nhung nghen, chúc vạn an và hanh phục love xxx
    Bên nay Kho got co lá gai đâu cưng

    Krisy Ta May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Món này sẽ có rất nhiều người ngậm ngùi vì ko có lá gai. Cơ mà thèm quá Nhung ạ, nhìn có cảm giác mềm dẻo hơn bánh gai gói lá chuối khô 😍

    Trang Bùi May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Ben e ko co Chi oi huuu

    Hoa Luu May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Cách con tước lá gai cẩn thận vậy sẽ không còn chút gân lá nào, bánh sẽ rất ngon.

    Tuyet Le May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Nay cô đang qua Mỹ chơi vài tháng, rảnh rổi muốn làm này nọ mà …

    Tuyet Le May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Chi có thê chỉ cho e làm bánh thuẫn huế được không chi

    Duy phong Nguyễn May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Them qua di a

    Ma Quy May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Ngon tuyet ….

    Ma Quy May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Nhưng bạn khg nói bao nhiêu gr lá gai

    Huong Dang May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Ben e ko co la gai nen Chi duoc xem thoi Chi oi lau lam roi e chua duoc an banh gai

    Hoa Luu May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Em thấy bánh lá gai lá chuối ngả màu khi hấp mà chị lúc đó bánh nó có mùi lá chuối và dầu chuối thơm lắm mà

    Don Smith May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Ngon quá

    Hang Truong May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Hì bạn khéo tay hay làm bánh ngon .Bạn biết làm bánh bông lan lá dứa hấp không ?
    Cám ơn bạn .

    Hang LE May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Thèm nữa òi

    Nhật Huyền May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Bánh gói xong là ăn thôi, không cần hấp lại, hả con?

    Tuyet Le May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Đành nhìn thôi , vì khong có lá gai😩😜😊

    Lan Nguyen May 18, 2020 5:53 pm Reply
  • Bánh its lá gai , một loại bánh đặc sản của một số vùng miền Việt Nam.Nếu là đúng lá gai như con bánh sẽ có màu đen hơi pha xanh chứ không đen tuyền.Đừng gọi bánh ít đen mà mất đi cái gốc của nó

    Bich Ngo May 18, 2020 5:53 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *