Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên
Khoai mỡ ( 150g )
Sữa tươi ( 30ml )
Đường cát trắng ( 40g )
Bột năng ( 60g )
Bột gạo nếp ( 50g )
Muối
Cách làm bánh khoai mỡ chiên
Bước 1 : Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp hoặc luộc cho khoai chín.
Bước 2: Cho khoai mỡ vào tô, thêm xíu muối, dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3: Sauk hi tán nhuyễn khoai mỡ, bạn cho bột gạo nếp, bột năng, đường, sữa tươi vào, dùng tay trộn đều, đến khi hỗn hợp bột mịn.
Bước 4 : Bọc kín ủ bột khoảng 30 phút để bột se lại.
Bước 5: Sau khi ủ xong, bạn rắc một ít bột năng lên bề mặt bột, se dài và ngắt thành từng viên bột dài hoặc tròn tùy theo sở thích của bạn.
Bước 6: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho từng viên bột rán vàng đều, dùng đũa đảo đề bánh được vàng đều.
Bánh sau khi vàng, vớt ra rổ cho chảy bới dầu ăn, tiếp tục rán cho hết những phần bột còn lại. Bánh khoai mỡ rán bạn có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.
Bánh khoai mỡ chiên chín vàng đẹp mắt, tuy là món ăn bình dị nhưng lại rất ngon miệng nhé các bạn. Chúc các bạn thành công với món bánh khoai mỡ chiên này nhé.
Nguồn: https://benbachdang.com
Xem thêm bài viết khác: https://benbachdang.com/meo-vat
Mọi ng k bik thấy sao chứ riêng m cảm thấy bột nếp nó hôi như mùi cám lợn
sao ben kia bot mi gio bot nep
cho em hỏi nếu sử dụng không hết bảo quản bột như thế nào ạ
cho em hoi bot gao nep thay bang bot mi duoc hk
thay bột gạo nếp thành bột gạo đc ko
cho e hoi de qua dem saq hom sao chien dc k ak
tào lao, nhìn bánh là biết khi để nguội ăn cứng như đá, ủ bột mà không nói rõ thời gian là bao lâu, nè muốn thử coi bánh ngon hay không mời xuống trường nguyễn an ninh quận 12
ủ la de trong thau day kin lai hak ad
cho mình hỏj đừơg cát trắg là bao nhiêu gam vậy
de nguoi no pi mềm ha ad