BÁNH DA LỢN KHOAI MÔN- STEAMED LAYER CAKE



Vietnamese steamed layer cake, Taro with coconut.
The cake had a chewy texture and not too sweet combined with layer of rich coconut and taro. This yummy, delicious cake very popular in Southern Vietnam.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
*** I hope you enjoy the recipe. Please, don’t forget to click ” Like “,
” Share ” and ” Subscribe ” to support my channel. Thank you and enjoy!

Ingredient for 2 cakes:
1 lb peeled taro cut into 1/2″ cube – steam for 15 mins
1/4 cup white sugar
1/8 tsp kosher salt
2/3 cup water
***
2 can 13.5 oz coconut milk
1 cup water
1-3/4 cup white sugar
1/4 tsp kosher salt
1 bag – (16 oz)Tapioca starch
1/2 cup rice flour

** Steam the cake over boiling water, fill the steamer more than half full. Always keep the water more than half full.
** Feel free to add few drops of the food coloring, if you want your cake more colorful.

*******************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Thank you và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 2 bánh:
1 lb khoai môn đã gọt sạch – cắt nhỏ ( 2 chén đầy )
1/4 cup đường
tí xíu muối hay 1/8 mcafe muối biển (nếu dùng muối bọt thường thì nên bớt lại)
2/3 cup nước = 150ml
***
2 lon nước dừa (một lon 13.5 oz)
1 cup nước = 250ml
1-3/4 cup đường cát trắng
1/4 mcafe muối biển (nếu dùng muối bọt thường thì nên bớt lại)
1 bịt bột năng 16 oz
1/2 cup bột gạo
* Nước hấp bánh phải thật sôi và lúc nào cũng phải khoảng hơn 1/2 nồi.

Nguồn: https://benbachdang.com

Xem thêm bài viết khác: https://benbachdang.com/meo-vat

  • Nhớ chị 😘 sao lâu rồi ko có video mới

    Van Du April 29, 2020 7:40 am Reply
  • I love your cooking chi

    Happyprincess4532 April 29, 2020 7:40 am Reply
  • When to use 2/3 cup water and 1 cup water.
    Is it 2/3 for coconut , 1 cup for taro?
    Also, after you divided the mixed coconut into 2 bowls, do you use 1 bowl to mix with the blended taro ? Thanks so much Beth

    Christy Nguyen April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hello chi co Khoi khong em thay chi1-3 4 cup la say em khong Hieu chi co the noi dum em duos khong cam on chi

    hien pham April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Excellent again !Beth

    Yen Quan April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Da thanks chi

    Krystal Phan April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hello chi Beth
    Nuoc de xay khoai mon la minh lay rieng o ngoai .hay lay o trong 250 ml nuoc vay.thanks chi

    Krystal Phan April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Ư

    dung luu April 29, 2020 7:40 am Reply
  • P

    dung luu April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hjjay

    Tua Tieu April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Cám ơn bạn đã chia sẽ móm bánh da lợn khoai môn,chắc là mình sẽ ngay,nhìn bạn làm ngon quá,rất cám ơn nha

    THANH LE April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hi Beth! Do you use regular rice flour or glutinous rice flour?

    Hoa Ly-Dominguez April 29, 2020 7:40 am Reply
  • chi oi thich cac loai banh va do mam nhung noi tieng anh ko nghe duoc xin noi tieng viet thanks

    lan phan April 29, 2020 7:40 am Reply
  • chi ơi xin hoi 1 cúp dương là bao nhiêu gam ?

    高氏㬌 April 29, 2020 7:40 am Reply
  • C ơi. Bánh da lợn đậu xanh làm bột năng với bột nếp e thấy ngon. Vậy khoai môn e thế bột năng với bột nếp dc ko c. Nếu e thay vậy có bớt ct hay gì ko c.

    Nguyen Kimmese April 29, 2020 7:40 am Reply
  • banh da lon dau canh thi chi dung bot nep, vay banh nay em thay the bot gao bang bot nep duoc khong chi? Tai sao minh dung bot gao? Cam on chi.

    ThanhPhuong Nguyen April 29, 2020 7:40 am Reply
  • hom qua em lam banh da long khoa mon cause em rat thich chi that la tuyet voi cong thus no cua chi em lam deu thanh cong va rat ngon em cam on chi that nhieu cong thus rat ro va rat thanh cong😃

    Thao Vo April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hi Beth
    Co rat thich lam banh tinh co vao you tube hoc o Beth vai mon banh va thanh cong tu lan dau tien. Ngoai gioi , kheo, dep Beth con la 1 nguoi co long tot , da chi dan rat tan tinh va chan that khg dau giem, khg biet noi gi hon la thanh that cam on co, chuc co va gia dinh luon hanh phuc va may man

    Hoa Luu April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Will it be hard if we maintain it in the fridge ( just in case we can't eat whole cake in one day)?
    Thank you for sharing.!

    su su April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Chi ơi, sao banh da lon khoai mon lại ko dùng bột nép giống banh da lợn nhân đậu xanh vậy? Hay là khoai môn dùng với bột nếp ko ngon???

    tyson tran April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Cam ơn chi nha ,em da tim được

    Fann Ho April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Chi BEth cho em hoi chi tong Cong Bao nhieu duong,thanks

    Fann Ho April 29, 2020 7:40 am Reply
  • em chua bao gio an banh khoa mon da long day la Lan dau tien lam thu ngon qua cam on chi

    Thao Vo April 29, 2020 7:40 am Reply
  • cam on chi da chi loai banh nay nhung ma tai sao banh da lon nhung dau xanh thi dung them bot nep con banh nay lai la bot gao. Neu em khong dung them bot gao hay bot nep duoc khong ha chi xin chi cho em biet som nhe chi.

    yen vi April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hi chi ' Sao em Thay chi post Len 2 Lon nuoc dua , ma em Thay chi co su dung mot Lon , con mot Lon nua de lam gi .?

    Nguyen Kim April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hi Beth! Đong đường và bột mình dùng chén của Viet nam hay dùng cup. Thank you Beth.

    thanh luu April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Em đẹp quá em ơi,chị đợi bộ cup chị về chị sẽ làm thử cái bánh da heo😂nầy ăn,thấy hấp dẫn ghê! nhưng chưa ăn thấy cũng ngon tại gì người hướng dẫn giọng nói dễ thương.

    Hồng Mạch Cuộc Sống Ở Đức April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Hi Beth, chi Thanh 1/ hap khoai mon truoc roi de vao frozen, khi nao lam banh thi lay ra lam co duoc khong? 2/ khi co party chi lam banh truoc 1 ngay roi ngay sau chi hap lai thi duoc khong ( banh co ngon khong ), cam on Beth nhieu nha.

    Thanh Nguyen April 29, 2020 7:40 am Reply
  • I love your glass plate. please tell me where you purchase it. thank you

    Silence is happiness!!! April 29, 2020 7:40 am Reply
  • ct rat ngon cam on chi rat nhieu

    Thu Hoang April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Em có thể cho chi biết 1 chén =bao nhiêu mL . Thank you

    Nhi trang April 29, 2020 7:40 am Reply
  • thanks

    Thao Lieng April 29, 2020 7:40 am Reply
  • em lam theo cong thuc cua chi, ma sao HOn Hop lop Khoai Mon cua em set lam.

    DSLR Learner April 29, 2020 7:40 am Reply
  • That looks delicious…and simple to make
    I might try it out
    Thank you Mrs. Pham!

    Jenna Kim April 29, 2020 7:40 am Reply
  • Beth oi, chi da lam theo cong thuc cua Beth, ra ngon lam vi la khoai mon, 100% natural, I like that alot thanh you for sharing, Chi sai nuoc dua Savoy brand ngon lam

    pam nguyen April 29, 2020 7:40 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *